Kartoffelpuffer und die Errungenschaften der Zivilisation

33 km von Longchuan nach Ruili, bis zu 28 Grad, sonnig und gemütliche 480 hm

Obwohl das Hotel gleich gegenüber dem Busbahnhof liegt, war der Lärm nicht störend und so können wir etwas länger schlafen. Außerdem haben wir heute keinen Großkampftag vor uns, sondern eher das Gegenteil. Also gehen wir den Morgen mit einer Nudelsuppe am Stand gegenüber dem Hotel an, dann kratzen wir noch die schweren Schlammklumpen vom Fahrrad, die sich an den bremsen und dem Schaltwerk gesammelt haben und hinterlassen einen ziemlich schmutzigen Hof. Im Ort sehe ich mir noch schnell drei weitere Hotels an und habe eine Empfehlung für den nächsten Trip, hier sieht es entscheidend besser aus.

Immerhin strampeln wir noch einmal 480 Höhenmeter nach oben, allerdings auf guter Straße mit nicht zu viel Verkehr, oben am Tunnel machen wir eine kleine Pause mit unseren geliebten Snacks, heute getrocknetes Rindfleisch, „xiang la“ heißt die Geschmacksrichtung, also Sesam und Chili.

Der zweite Abschnitt sind 600 hm runter auf einer schönen Abfahrt und unten beginnt auch schon der Grenzort Ruili. In einem Hinterhof kenne ich ein nettes Restaurant mit einer besonderen Spezialität aus Yunnan, nämlich Kartoffelpuffer. Diese sind etwas gröber gerieben, als die herkömmlichen deutschen Kartoffelpuffer, aber ebenso schmackhaft, die Gruppe lässt sich von meiner Begeisterung anstecken und wir verschlingen neben den üblichen Gerichten vier große Kartoffelteilchen. Bei jeder Nachbestellung lacht sich das Küchenpersonal scheckig, was uns aber egal ist; es mangelt lediglich an Apfelmus, aber man kann ja nicht alles haben.

Das Hotel in Ruili hat vier Sterne und entsprechen ist der Luxus, so wird man als Radfahrer erst einmal schnell wieder von der pompösen Einfahrt verscheucht, schließlich ist diese ja eher für S- Klasse Fahrer angelegt. Duschen und Baden ist dann angesagt, die Gruppe macht einen Spaziergang und ich hebe „frei“ um meinen Blog auf den aktuellen Stand zu bringen, was mir auch fast gelingt.

Am Abend essen wir weniger scharf, denn ich kenne ein Pekinger Restaurant. Interessant für alle ist hier den Unterschied zwischen den beiden Küche zu erkennen. Natürlich gibt es keinen reis als Sättigungsbeilage, sondern Jiaotze, also gefüllte Teigtaschen in drei verschiedenen Sorten.

Viel mehr bleibt nicht zu sagen zum heutigen Tag, ich genieße noch zwei Stunden die Internetanbindung im Zimmer und erledige meine Mails und komme auch erst gegen Mitternacht ins Bett.

Der Beitrag wurde am Montag, den 22. November 2010 um 17:02 Uhr veröffentlicht. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.